湘南の美味しいパン屋さん 二宮(ブーランジェリー ヤマシタ)

こんにちは、道子です。

旅好きの私はパン好きでもあります。

行く先々で地元で評判のパン屋さんを探し歩いています。

 

そして、ついに見つけました。

ナンバーワンを

 

ブーランジェリー ヤマシタ

JR東海道線 二宮駅より徒歩10分くらいのところにあるパン屋さん。

外観からすでに美味しそうな雰囲気が漂っています。

シンプルでステキ。

 

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店内は4人入ると身動き取れなくなる大きさです。

実際、「私でまーす」と言いながら店外へ出ました。

 

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どれもこれも美味しそうで目移りします。

全部食べたい。

 

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11時ごろ訪れたのですが、お客さんがひっきりなしにやって来ます。

これは期待できそう。

 

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私の撮り方が下手で非常に申し訳ない。

実物はもっともっと素敵なパンです。

 

写真左から時計回りでパンの感想。

 

シナモンロール

写真1番左。

オレンジピールが生地に練りこまれており、ほどよい甘さです。

ほのかなシナモンとオレンジピール、生地のバランスがグッド。

生地はしっとりなめらかで、おかずパンの生地とは違う気がしました。

パンの上にかかっているお砂糖は見た目ほど甘くなく、ちょうどよかったです。

パンを割るとオレンジの香りが食欲を誘います。

 

ラ・フィーユ

写真真ん中。

ノリとチーズのパンです。

端っこは煎餅みたいにパリパリしていてビールに合いそう。

塩気があるので、ぜったい合う。

 

端っこ以外はモチモチだけど噛みごたえがある生地です。

1口食べるとノリの風味が広がります。

そして噛むごとにチーズの味が。

 

ゴルゴンゾーラと胡桃と蜂蜜のパン

写真右上。

幸せになれるパンです。

噛むごとにチーズが鼻から抜けていく感じがたまりません。

チーズ好きなので本当に美味しくいただきました。

胡桃が入っているので歯ごたえもグッド。

外はこんがり中はモチモチです。

 

バジル&トマト

写真右下。

トマトとバジルとオリーブオイルのバランスが最高です。

味付けもグッド。

トマトが甘いのだけど酸味もあって、抜群に美味しい。

リピート決定です。

 

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感想

ブーランジェリー ヤマシタ さんは、雑誌で見て気になってたパン屋さんでした。

やっと行けて、食べてみて、自分史上ナンバー1のパン屋さんになりました。

何よりも生地が美味しい。

そして香りが良い。

噛むたびに食材が鼻から抜けていく感覚がたまりません。

 

生地と具材1つ1つのバランスが絶妙。

だから最高に美味しいパンに仕上がっているのだと思います。

必ずまた行きます。

  

お店のアクセスなど

JR東海道線 二宮駅より徒歩10分くらい

駐車場もありました。

 

☆営業時間 10時~

 

☆定休日  日曜日・月曜日

 

ホームページ Boulangerie Yamashita

 


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